Côn Son, un’isola tranquilla da scoprire assolutamente a Can Tho.

A pochi minuti di navigazione dal centro di Can Tho, Côn Son vi apre le porte di un altro mondo – un mondo tranquillo, verde e profondamente radicato nelle tradizioni del delta del Mekong. Questo piccolo isolotto fluviale situato sul fiume Hâu affascina immediatamente per la sua bellezza naturale intatta, la semplicità della vita quotidiana e l’ospitalità dei suoi abitanti. Qui non troverete turismo di massa né strutture moderne e appariscenti: al loro posto, lussureggianti frutteti tropicali, case su palafitte, canali tortuosi bordati di palme da cocco e, soprattutto, un’atmosfera serena e autentica, dove ogni gesto quotidiano racconta una storia.

Famosa per il suo turismo comunitario e sostenibile, Côn Son invita i viaggiatori a rallentare e a partecipare ad attività immersive come la preparazione di dolci tradizionali, l’osservazione delle fattorie ittiche galleggianti o una passeggiata in bicicletta o in barca tra i giardini di frutta. È una fuga ideale per chi desidera vivere il delta in modo diverso – con lentezza, rispetto e meraviglia.

Informazioni generali su Côn Son

Dove si trova Côn Son ?

Côn Son è un pittoresco isolotto fluviale situato nel mezzo del fiume Hâu, una delle principali arterie del delta del Mekong. Questa regione, parte integrante della città di Cần Thơ, è spesso considerata il cuore agricolo del Vietnam, svolgendo un ruolo essenziale nella produzione di riso e di altri prodotti agricoli. Cần Thơ, la città più grande del delta, è famosa per i suoi mercati galleggianti, i canali tortuosi e un ritmo di vita tranquillo che caratterizza le città lungo il fiume.

Côn Son è un idilliaco isolotto fluviale situato nel cuore del fiume Hâu, un’arteria vitale del delta del Mekong

In quanto centro economico e culturale, Can Tho attrae non solo coloro che sono coinvolti nell’agricoltura e nel commercio, ma anche turisti desiderosi di scoprire uno stile di vita tradizionale e autentico. Côn Son, con il suo ecosistema ricco composto da frutteti, campi agricoli e piccoli corsi d’acqua, illustra perfettamente l’interazione tra le comunità umane e il loro ambiente naturale fertile. La comunità di Côn Son, rinomata per la sua calorosa ospitalità, lascia un’impressione duratura di semplicità e autenticità.

Perché il nome Côn Son ?

In origine, questo isolotto era ricoperto da un gran numero di alberi di lacca. Gli abitanti ne estraevano la resina per produrre la lacca utilizzata nella doratura e nella decorazione dei mobili in legno, da cui deriva il nome “Côn Son”, ispirato a questa caratteristica naturale.

In origine, questo isolotto ospitava un gran numero di alberi di lacca.

Il mestiere tradizionale degli abitanti consisteva principalmente nell’estrazione della resina di questi alberi e nella lavorazione del legno. Con il passare del tempo, questa attività è diminuita e gli abitanti hanno progressivamente diversificato le loro occupazioni, dedicandosi alla coltivazione della frutta e all’allevamento di pesci in gabbie galleggianti.

Qual è l’origine del sito turistico di Côn Son ?

Nel 2014 è nata l’iniziativa di sviluppare un complesso turistico a Côn Son e, nel 2015, il villaggio turistico è stato ufficialmente inaugurato. Inizialmente selvaggio e poco frequentato, l’isolotto ha rapidamente guadagnato popolarità, diventando una delle mete turistiche imperdibili di Cần Thơ. Questo successo è il risultato della collaborazione di oltre 100 famiglie locali che hanno unito i loro sforzi per creare un modello di villaggio ecoturistico. Insieme, hanno sviluppato un ecosistema agricolo integrato che comprende frutteti, allevamenti di pesci e forni tradizionali per la preparazione dell’Hu Tiêu, una specialità locale. Ogni famiglia, pur avendo le proprie caratteristiche e funzioni, contribuisce al sostegno reciproco e allo sviluppo comune, facendo di Côn Son un esempio notevole di turismo ecologico e culturale.

Quali sono i periodi migliori per visitare Côn Son ?

I periodi migliori per visitare Côn Son, grazie al clima piacevole e all’abbondanza di frutta, vanno generalmente da aprile a luglio. Durante questi mesi, la regione del delta del Mekong, di cui Côn Son fa parte, gode di un clima caldo e soleggiato, ideale per la fioritura dei frutti e per la vita agricola locale. È il periodo perfetto per chi desidera vivere un’esperienza immersiva partecipando ad attività agricole come la raccolta della frutta direttamente nei frutteti.

Ad aprile e maggio le temperature sono generalmente confortevoli, rendendo piacevole la visita delle vaste distese verdi e dei corsi d’acqua dell’isola. Giugno e luglio, sebbene più caldi, offrono l’opportunità di vedere i frutti al loro apice, con sapori e profumi ricchi tipici del Vietnam meridionale.

Visitare in questi mesi permette non solo di godere del meglio della natura, ma anche dell’accoglienza calorosa degli abitanti, rinomati per la loro ospitalità. Scegliendo questo periodo, i visitatori possono anche evitare le piogge più frequenti che caratterizzano la stagione monsonica più avanti nell’anno.

Cosa vedere e fare a Côn Son ?

Situata nel delta del Mekong, l’isola di Côn Son è una destinazione affascinante che offre una varietà di attività coinvolgenti per i visitatori. Dalla scoperta di frutteti rigogliosi alla navigazione su canali tortuosi, Côn Son combina ricchezza culturale e bellezza naturale. Ecco alcune delle migliori attività da non perdere durante la vostra visita su quest’isola pittoresca.

Visitare l’allevamento ittico dello zio Bảy Bon

Proprio all’ingresso di Côn Son, il villaggio degli allevamenti ittici di Chu Bay (Zio Bay Bon) offre un’esperienza unica ai visitatori. Situato a soli 500 metri dal molo, questo allevamento acquatico si estende per circa 5.000 metri quadrati ed è composto da oltre 30 gabbie galleggianti allineate lungo un chilometro. In origine progettate per fornire pesce ai ristoranti locali di Cần Thơ, queste strutture sono state trasformate in un’affascinante attrazione turistica.

Potete provare la pedicure con i pesci.

Visitando gli allevamenti ittici di Chu Bay Bon, i visitatori possono osservare migliaia di pesci di diverse specie, come il pesce gatto (cá tra), il pesce serpente striato (thác lác cườm) e il koi. Queste acque ospitano anche specie spettacolari come il pesce tigre, che può raggiungere quasi 50 cm di lunghezza, destinato unicamente all’osservazione. Una delle attività più apprezzate qui è l’alimentazione dei pesci. Con solo una manciata di cibo fornita dal proprietario, si possono vedere centinaia di pesci radunarsi e agitare l’acqua, creando uno spettacolo affascinante.

Osservare i pesci serpente volanti

Osservare i pesci serpente volanti è un’esperienza molto interessante a Côn Son.

A Côn Son, una delle attrazioni più sorprendenti è la dimostrazione dei “pesci serpente volanti”. Allevati in gabbie galleggianti, questi pesci sono addestrati a mangiare a orari fissi, stabiliti dal loro proprietario. Al momento del pasto, l’allevatore annuncia la distribuzione del cibo battendo un gong, un segnale che indica ai pesci che è ora di mangiare. Il cibo, posto in un contenitore, viene quindi lanciato nella gabbia. Istintivamente, i pesci saltano fuori dall’acqua per afferrare il cibo, offrendo così una scena spettacolare che affascina tutti gli spettatori. Divenuta iconica, questa attrazione dei “pesci serpente volanti” ha acquisito una notevole fama, in particolare grazie ai media televisivi e alle piattaforme di social network.

Nutrire i pesci serpente con il biberon

Il signor Tâm, creatore del concetto innovativo di “Ca loc bu binh” (pesci serpente nutriti con il biberon), ha avuto questa idea dopo il successo dei “pesci serpente volanti”. Ha osservato che i pesci, proprio come gli esseri umani, sono più attivi nella giovinezza, ma diventano più pesanti e meno agili con l’età. Così ha deciso di “metterli in pensione” e di nutrirli con il biberon.

Nutrite i pesci serpente con il biberon per un’esperienza unica !

Per farlo, il signor Tâm ha isolato i pesci più anziani, dal peso di circa 1,2 kg, in un nuovo recinto e ha iniziato a nutrirli direttamente con il biberon. Anche se questo metodo ha richiesto molta pazienza, è riuscito ad abituarli a questa nuova forma di alimentazione. Questa attrazione unica è rapidamente diventata popolare, rafforzando la reputazione di Côn Son come destinazione turistica innovativa e affascinante.
Ora i visitatori possono vedere questi pesci avvicinarsi e succhiare il biberon, uno spettacolo che ha rapidamente guadagnato popolarità ed è diventato uno dei principali punti di interesse per i turisti, consolidando ulteriormente la fama di Côn Son come meta turistica originale e coinvolgente.

Nutrire i pesci con il riso

Dare da mangiare il riso ai pesci – Un’avventura autentica nel cuore del Vietnam del Sud

La fattoria di Song Khanh offre un’esperienza unica e originale: nutrire i pesci con il riso. I visitatori hanno l’opportunità di dare cucchiaiate di riso ai pesci. All’ora del pasto, gli abitanti emettono un suono particolare per attirare i pesci in superficie, dove vengono a prendere il cibo direttamente dalle mani dei visitatori. Questa attività aggiunge una dimensione ludica e interattiva alla visita, permettendo ai turisti di avvicinarsi ancora di più alla vita quotidiana e alle tradizioni locali di Côn Son.

Raccogliere e mangiare frutta nei frutteti

Durante il vostro viaggio a Côn Son, non dimenticate di visitare i frutteti con i loro diversi frutti esotici.

Durante il vostro soggiorno a Côn Son, vivrete un’esperienza arricchente nel cuore dei frutteti locali. A seconda della stagione, avrete la possibilità di scoprire e raccogliere una varietà di frutti tipici del Sud del Vietnam. Ogni stagione offre i suoi frutti maturi, permettendovi di gustare frutti freschi e succosi raccolti direttamente dall’albero.

Non dimenticate di gustare i frutti esotici del delta del Mekong.

A ogni visita, Côn Son rivela una varietà di frutti diversi, che vanno dai longan dorati ai rambutan rossi, dai pompelmi dalla buccia verde alle prugne vellutate e alle sapote nere. Questa diversità rende ogni visita a Côn Son un’esperienza unica e indimenticabile.
Questa attività è inclusa nel nostro circuito, che potete scoprire più nel dettaglio consultando questo link: Profumi del Vietnam – 25 giorni.

Catturare i pesci nello stagno

Durante la vostra visita al sito turistico di Côn Son, potrete partecipare a un’esperienza inedita: “una giornata da contadino”.
Questa attività comprende varie mansioni rurali come la ricerca di granchi e lumache, la pesca con la canna e, soprattutto, la sfida di svuotare uno stagno per catturare i pesci. I partecipanti vengono forniti di abiti tradizionali bà ba, foulard, cappelli conici e cesti per la cattura dei pesci.

I pesci catturati, come il pesce serpente (cá lóc), il pesce gatto (cá trê) e la tilapia (cá rô phi), vengono poi preparati sul posto. Avrete l’opportunità di gustare piatti autentici dai sapori locali, cucinati con i pesci che avrete pescato voi stessi.

Un’esperienza estremamente interessante è svuotare lo stagno per catturare i pesci.

Questa attività è aperta a tutti, senza restrizioni sul numero di partecipanti, e la quantità di pesci catturati non è limitata né soggetta a pagamento. Si devono prevedere solo le spese per la preparazione dei pasti. Questa sfida offre un’immersione totale nella vita rurale vietnamita e la possibilità di gustare piatti appena preparati, rendendo la vostra visita a Côn Son ancora più memorabile e arricchente.

Preparare vari dolci tradizionali del Sud

Durante la vostra visita a Côn Son, vivrete un’autentica e arricchente esperienza culinaria, guidata dagli abitanti locali che condivideranno con voi il loro sapere nella preparazione della pasticceria tradizionale del Sud del Vietnam. Potrete preparare specialità come il Banh kep, Banh bo, Banh it, Banh la, Banh xeo e Banh khot. Gli abitanti, calorosi e accoglienti, vi mostreranno con piacere come realizzare queste delizie, offrendo un’esperienza culinaria immersiva e interattiva.

Questa attività vi permetterà di scoprire i segreti della preparazione di diversi dolci emblematici di questa regione, rendendo il vostro soggiorno a Côn Son ancora più memorabile e gustoso.

Potete preparare diversi dolci tradizionali del Sud del Vietnam

Dopo aver preparato questi dolci, avrete il piacere di degustarli, assaporando il frutto del vostro lavoro e la soddisfazione di “mettere le mani in cucina quando avete fame”. Questa esperienza non solo vi sazierà, ma vi offrirà anche una preziosa visione della cultura culinaria del Vietnam, rendendo ogni boccone ancora più delizioso e memorabile.

Dopo aver sperimentato la preparazione dei dolci tradizionali, gustate il frutto del vostro lavoro.

Se visitate Côn Son in gruppo e desiderate godervi un buffet di dolci tradizionali, si consiglia di prenotare in anticipo. Questo permette agli abitanti di organizzarsi e preparare con cura un banchetto autentico, garantendo così un’esperienza culinaria memorabile e ben orchestrata.

Godersi un pasto autentico del Sud del Vietnam

Durante la vostra visita a Côn Son, avrete l’occasione di assaporare un pasto autentico con i sapori del Sud del Vietnam, preparato dagli abitanti locali. Ogni famiglia di Côn Son contribuisce a un pasto comunitario tipico portando un piatto cucinato con ingredienti freschi e locali, trasportato in bicicletta. Questo banchetto, composto da pesci pescati negli stagni e verdure raccolte direttamente dai giardini, offre un’immersione culinaria autentica. Potrete gustare piatti tipici della regione, come il “Ca Kho Tô” (pesce stufato alla vietnamita) e il “Lâu Mam” (fonduta vietnamita a base di pasta di pesce fermentata).

Godetevi un pasto autentico del Sud del Vietnam

Oltre a questa esperienza culinaria, Côn Son offre momenti di relax impareggiabili. Immaginatevi dondolare dolcemente in un’amaca, sorseggiando un tè profumato al fiore di albero del pane o al fiore di pisello blu, circondati dalla brezza leggera e rinfrescante del frutteto. Questo ambiente tranquillo è ideale per abbandonarsi ai propri pensieri, lasciandosi cullare dal vento. Questa semplice attività, eppure così gratificante, renderà il vostro soggiorno a Côn Son un ricordo indelebile.

Consigli di viaggio per Côn Son

• Portate con voi un ombrello, una giacca leggera, un cappello e della crema solare. Il clima può essere molto soleggiato, caldo e afoso, quindi è importante proteggersi dai raggi UV e dal calore.
• Preferite scarpe o sandali comodi e adatti a camminare. Trascorrerete molto tempo esplorando l’isola a piedi, quindi è essenziale scegliere calzature che non affatichino i piedi.
• Côn Son ha una capacità di accoglienza limitata ogni giorno. Se prevedete di visitarla in gruppo numeroso, è consigliabile contattare gli abitanti in anticipo affinché possano preparare adeguatamente la vostra visita.
• Assicuratevi che telefoni e macchine fotografiche siano ben carichi per poter immortalare i momenti più memorabili del viaggio. L’isola offre numerosi paesaggi e attività pittoresche che meritano di essere fotografate.

Visitare Côn Son significa immergersi in un’oasi di pace dove la natura regna sovrana e le preoccupazioni quotidiane sembrano svanire. Recandovi su quest’isola verde e fertile, scoprirete non solo paesaggi magnifici e attività uniche, ma anche il calore e la sincerità degli abitanti locali. Questi ultimi, con il loro stile di vita semplice e autentico, incarnano perfettamente lo spirito di Côn Son. L’ecoturismo a Côn Son mette in risalto il turismo comunitario e lo sviluppo sostenibile. Le iniziative locali permettono ai visitatori di partecipare ad attività tradizionali sostenendo al contempo l’economia locale e preservando l’ambiente. Gli abitanti, diversificando le proprie fonti di reddito grazie a pratiche agricole e acquatiche sostenibili, dimostrano l’esempio di una simbiosi riuscita tra l’uomo e la natura. Visitando Côn Son, contribuirete a un modello di turismo rispettoso e sostenibile, godendo allo stesso tempo di un’esperienza indimenticabile. Venite a scoprire questo piccolo angolo di paradiso dove natura, cultura e comunità si uniscono per offrire ai visitatori il meglio del delta del Mekong. Che il vostro soggiorno a Côn Son sia pieno di scoperte arricchenti e di momenti di puro relax nel cuore della natura. Se avete domande, non esitate a contattarci!