Guida di viaggio a Pleiku, cuore degli Altopiani del Vietnam

Immersa nel cuore della provincia di Gia Lai, negli Altopiani Centrali del Vietnam, Pleiku affascina per il suo clima fresco, i paesaggi vulcanici e la sua atmosfera tranquilla. Situata a oltre 700 metri di altitudine, la città è circondata da laghi di origine vulcanica, piantagioni di caffè e foreste lussureggianti. Qui l’aria è pura, le strade fiancheggiate da pini e la vita scorre al ritmo tranquillo delle etnie Jrai e Bahnar. A differenza delle grandi città turistiche, Pleiku conserva un’autenticità rara : niente folle, ma un’immersione profonda nella natura e nelle tradizioni. Crocevia strategico tra Kon Tum, Buon Ma Thuot e Quy Nhon, è una tappa ideale per scoprire la ricchezza culturale e la bellezza selvaggia degli Altopiani.

Dove si trova Pleiku ?

Pleiku è il centro amministrativo e culturale della provincia di Gia Lai, situata nel cuore degli Altopiani Centrali del Vietnam. Collocata a un’altitudine compresa tra i 700 e gli 800 metri, gode di aria pura, temperature piacevoli durante tutto l’anno e di un ambiente naturale preservato, caratterizzato da colline, laghi vulcanici e piantagioni di caffè.

Come arrivare ?

In aereo

L’aeroporto di Pleiku (PXU) collega quotidianamente le principali città vietnamite :

• Hanoi – Pleiku : circa 1h40 di volo
• Ho Chi Minh City – Pleiku : circa 1h20 di volo
• Da Nang – Pleiku : circa 1h15 di volo

Situato a soli 5 km dal centro città, consente di raggiungere rapidamente il proprio alloggio in taxi o in auto privata.

In autobus

La rete di autobus con cuccette collega Pleiku a numerose destinazioni regionali :

• Quy Nhon : ~5 ore
• Nha Trang : ~9 ore
• Buon Ma Thuot : ~7 ore
• Kon Tum : ~1h30

Gli autobus sono generalmente dotati di cuccette reclinabili, offrendo un comfort adeguato per i viaggi notturni.

In auto privata

Soluzione ideale per i viaggiatori che desiderano scoprire Pleiku esplorando anche altre tappe degli Altopiani. Il percorso può essere arricchito da soste in villaggi etnici, visite a cascate o punti panoramici che offrono splendide vedute. Se viaggiate con Horizon Vietnam, beneficiate di un servizio su misura : veicolo confortevole e ben mantenuto, autista professionista che conosce perfettamente le strade locali e possibilità di adattare l’itinerario secondo i vostri desideri, per trasformare ogni tragitto in una vera esperienza di scoperta.

Periodo migliore per visitare Pleiku

Pleiku gode di un clima tropicale di montagna, piacevole tutto l’anno grazie alla sua altitudine di circa 800 metri. Le temperature variano in media tra i 18°C e i 25°C, con notti più fresche, soprattutto in inverno.

• Stagione secca (da novembre ad aprile) : È il periodo ideale per visitare Pleiku. Il tempo è soleggiato, il cielo limpido e le strade in buone condizioni, perfette per escursioni, gite in bicicletta o uscite verso cascate e laghi.
• Stagione delle piogge (da maggio a ottobre) : I paesaggi sono particolarmente verdi e lussureggianti, ma le piogge possono essere frequenti, soprattutto nel pomeriggio. Questa stagione è interessante per i viaggiatori che cercano meno affollamento e desiderano ammirare la natura nella sua piena vitalità.

Da notare : I mesi di marzo e aprile coincidono spesso con la fioritura dei caffè, offrendo paesaggi profumati e fotogenici, mentre novembre segna talvolta feste etniche locali da non perdere.

Cosa vedere e cosa fare a Pleiku ?

Lago T’Nung (Bien Ho) – « Gli occhi di Pleiku »

Lago T’Nung

A soli 7 km a nord-ovest di Pleiku, il lago T’Nung, formato in un antico cratere vulcanico, affascina per la profondità del suo blu e la serenità delle sue acque. La sua forma quasi circolare gli ha valso il soprannome poetico di « gli occhi di Pleiku », come se vegliasse sulla città e sulle montagne circostanti. All’alba come al tramonto, i riflessi cangianti del cielo e dei pini circostanti creano un quadro naturale di rara bellezza. La strada sinuosa che conduce al lago, fiancheggiata da pini profumati, si presta perfettamente a una passeggiata in bicicletta o in scooter, offrendo un’immersione totale nell’atmosfera tranquilla degli Altopiani.

Cascate spettacolari

Tra i tesori naturali di Pleiku, la cascata Phu Cuong colpisce per la sua altezza di circa 45 m e per il suo contesto unico nel cuore di un altopiano basaltico. L’acqua vi si riversa con potenza, creando un velo argentato circondato da una vegetazione lussureggiante. È un luogo apprezzato per i suoi contrasti di colori, particolarmente suggestivi durante la stagione delle piogge, e per la freschezza che offre in estate.

Cascata a nove livelli (Nine-Storey Waterfall) Pleiku

Più riservata, la Nine-Storey Waterfall – o « cascata a nove livelli » – affascina per le sue cascate successive che formano bacini naturali. Ogni livello rivela un piccolo rifugio ideale per il relax, bagni improvvisati e la fotografia. Questi due siti, accessibili con un’escursione di una giornata, offrono un perfetto equilibrio tra avventura, natura e momenti di quiete a bordo dell’acqua.

Villaggio etnico di Plei Op

Situato nel cuore di Pleiku, nel quartiere di Hoa Lu, il villaggio culturale e turistico di Plei Ốp esiste dal 1927 e ospita oggi più di 100 famiglie, per un totale di circa 500 abitanti, in gran parte appartenenti all’etnia Jrai. Questo luogo vivo è una porta aperta sulle tradizioni di questo popolo degli Altopiani, noto per le sue case comunitarie Krong, le sculture in legno e l’artigianato.

Villaggio etnico di Plei Op

Passeggiando nel villaggio, potrete osservare scene di vita quotidiana, scambiare qualche parola con gli abitanti e, se lo desiderate, partecipare ad alcune delle loro attività come la tessitura o i lavori agricoli. È una tappa imprescindibile per chi desidera scoprire l’anima autentica di Pleiku e immergersi nella ricchezza culturale del popolo Jrai.

Pagoda Minh Thanh

Situata al numero 348 di Nguyen Viet Xuan, nel quartiere di Hoi Phu, la pagoda Minh Thanh è spesso considerata la più bella di Pleiku. Fin dall’ingresso, affascina per la sua atmosfera tranquilla e per i giardini curati con attenzione, che ricordano l’eleganza dei paesaggi giapponesi.

All’interno del vasto complesso, numerose statue di Buddha dall’aspetto antico e solenne invitano al raccoglimento. I colori vivaci e i dettagli raffinati dell’architettura, in particolare nella parte posteriore dell’edificio, contrastano armoniosamente con la serenità dell’ambiente. Visibile da lontano, la pagoda si staglia con fierezza nel paesaggio, attirando sia i fedeli sia i viaggiatori curiosi.

Luogo di culto ma anche rifugio di tranquillità, la pagoda Minh Thanh è una tappa imperdibile per chi desidera unire scoperta culturale e ricerca di serenità durante un soggiorno a Pleiku.

Prigione di Pleiku

Situata su una collina del quartiere Diên Hồng, lungo la via Yết Kiêu, la prigione di Pleiku è uno dei vestigi storici più significativi della città. Costruita nel 1925 durante il periodo coloniale, serviva inizialmente a detenere prigionieri di diritto comune, in gran parte provenienti dalle minoranze etniche del Tây Nguyên.

Prigione di Pleiku

Nel 1940, il luogo fu trasformato in centro di detenzione per i rivoluzionari e i combattenti patrioti. Oggi, visitando questo sito, si ha l’impressione di tornare indietro nel tempo e di rivivere alcuni dei momenti più intensi e dolorosi della storia del Vietnam.

La visita consente di scoprire le celle, i resti dei muri e le testimonianze toccanti che ricordano la durezza della vita carceraria, ma anche la resilienza e il coraggio di coloro che vi furono rinchiusi.

Diga di Tân Son

Situata nel comune di Nghia Hung, distretto di Chư Păh, nei pressi del centro di Pleiku, la diga di Tân Son è spesso descritta come la “musa” romantica e dolce della città. Il suo vasto specchio d’acqua tranquillo riflette le sfumature del cielo, mentre le montagne e le foreste verdeggianti che la circondano compongono un paesaggio naturale di grande bellezza.

Diga di Tân Son

Il luogo invita al relax : si viene qui per ammirare i paesaggi, ascoltare il dolce sciabordio dell’acqua e respirare l’aria pura degli Altopiani. Grazie alla sua posizione vicina alla città, è facile includerla in un’escursione di una giornata, in combinazione con altri siti nei dintorni.

Cosa mangiare a Pleiku ?

Phở khô Gia Lai – il « phở a due ciotole »

Phở khô Gia Lai – due ciotole, un solo piacere degli Altopiani Centrali

Vero emblema culinario di Pleiku, il phở khô (phở secco) si distingue per la sua presentazione originale : una ciotola di noodles di riso morbidi e profumati, guarniti con fettine di manzo saltato, pollo sfilacciato, cipollotto e cipolle fritte croccanti ; e, accanto, una seconda ciotola che contiene un brodo chiaro e saporito, lungamente sobbollito con ossa. Il commensale compone ogni boccone secondo il proprio gusto, rendendo l’esperienza allo stesso tempo ludica e golosa. Riconosciuto per il suo « valore gastronomico asiatico », questo piatto unisce finezza dei sapori e savoir-faire locale.

Gà nướng (pollo alla griglia) – Cơm lam (riso glutinoso cotto nel bambù)

Gà nướng & Cơm lam – sapori affumicati e profumo di bambù, un gusto autentico delle montagne

Simbolo dei sapori degli Altopiani Centrali, questo abbinamento goloso unisce il profumo affumicato del gà nướng (pollo alla griglia) alla dolcezza leggermente zuccherina del cơm lam (riso glutinoso cotto nel bambù). Il pollo, marinato con erbe locali, sale, pepe e talvolta un filo di miele, viene lentamente arrostito sulla brace, offrendo una pelle dorata e croccante e una carne succosa. Il riso glutinoso, cotto a vapore all’interno del bambù, conserva tutta la sua morbidezza e si impregna di un delicato aroma vegetale. Servito insieme, questo duo saporito incarna l’ospitalità e l’autenticità culinaria del Vietnam montano.

Bò một nắng (manzo essiccato al sole) – Muối kiến vàng (sale alle formiche dorate)

Bò một nắng & Muối kiến vàng – alleanza unica del sole e del sale selvaggio degli Altopiani.

Specialità emblematica di Gia Lai, il bò một nắng è manzo marinato con spezie locali, essiccato naturalmente al sole per una giornata, poi grigliato appena prima di essere servito. La carne, allo stesso tempo tenera e profumata, sviluppa irresistibili note affumicate. È accompagnata dal celebre muối kiến vàng, un sale aromatizzato alle formiche dorate, unico nel suo genere. Questo condimento acidulo e leggermente piccante esalta la ricchezza della carne, offrendo un’esperienza gustativa autentica e sorprendente, tipica degli Altopiani Centrali.

Caffè di Pleiku

Caffè di Pleiku – l’aroma intenso e puro degli Altopiani del Vietnam

Situata su un fertile altopiano vulcanico, Pleiku è uno dei luoghi simbolo della coltivazione del caffè in Vietnam. Nelle sue piantagioni, spesso a conduzione familiare, arabica e robusta prosperano grazie a un clima ideale. Gustare un cà phê đen (caffè nero) o un cà phê sữa đá (caffè freddo con latte condensato) in una bottega locale significa assaporare tutta la ricchezza del territorio : aromi intensi, corpo generoso e una fine amarezza che persiste al palato.

Consigli pratici per visitare al meglio Pleiku

• Pianificate il vostro itinerario : abbinate Pleiku ad altre destinazioni degli Altopiani come Kon Tum o Buon Ma Thuot per un viaggio più completo.
• Prevedete una guida locale : per accedere a determinati sentieri o comprendere le tradizioni dei villaggi, una guida del posto è una risorsa preziosa.
• Siate prudenti sulla strada : le strade di montagna possono essere tortuose e talvolta scivolose, soprattutto durante la stagione delle piogge (da maggio a settembre).
• Visitate fuori dall’alta stagione turistica : privilegiate i mesi di marzo-aprile o ottobre-novembre per godere di paesaggi verdeggianti e di un clima mite.
• Portate una buona paio di scarpe : indispensabili per le escursioni intorno a laghi, cascate e vulcani spenti.
• Proteggetevi dal sole : cappello, occhiali da sole e crema solare sono essenziali anche con cielo nuvoloso.
• Portate con voi una macchina fotografica o un binocolo : per catturare la fauna, la flora e i paesaggi spettacolari della regione.

Pleiku, con i suoi laghi vulcanici scintillanti, le sue cascate spettacolari, i villaggi etnici ricchi di tradizioni e la sua gastronomia autentica, incarna l’anima viva degli Altopiani Centrali. Qui il tempo sembra rallentare, lasciando spazio a incontri sinceri e a paesaggi mozzafiato. Che siate amanti della natura, della cultura o dei sapori locali, questa città vi promette un’immersione profonda in un Vietnam allo stesso tempo selvaggio e accogliente. Preparate il vostro itinerario, aprite tutti i sensi e lasciate che Pleiku vi sveli i suoi segreti… un viaggio che non dimenticherete.