Il bufalo nella vita dei vietnamiti

Il bufalo ha a lungo svolto un ruolo fondamentale nella vita dei vietnamiti. È inoltre considerato un animale emblematico per i vietnamiti, viene ancora utilizzato nei lavori nei campi e preferito alle macchine. Infatti, il contadino vietnamita apprezza il suo lavoro instancabile e la sua tranquillità. È perfettamente adatto a lavorare in un ambiente umido e accidentato. L’immagine del bufalo appare in tutti gli aspetti della vita, diventando un simbolo culturale e sacro del popolo vietnamita.

Nelle campagne vietnamite, si vede spesso un giovane ragazzo, seduto sul dorso di un bufalo, suonare il flauto

La leggenda del bufalo in Vietnam

All’inizio dei tempi, la Terra era ancora deserta, secca e sterile. Gli esseri umani vivevano nella miseria, dipendendo interamente dalla caccia e dalla raccolta. Vedendo la loro sofferenza, l’Imperatore di Giada (Ngọc Hoàng), signore del Cielo, decise di aiutarli.

L’Imperatore convocò un dio celeste dal cuore puro e dal lavoro esemplare. Gli consegnò due grandi sacchi di semi e gli ordinò: « Nel sacco rosso si trovano i chicchi di cereali: riso, mais, grano… destinati a nutrire gli uomini. Nel sacco verde, i semi di erbe e di piante selvatiche, per abbellire la terra e servire da nutrimento agli animali. Dovrai prima seminare i chicchi di cereali sulla maggior parte delle terre, e riservare una piccola parte per le erbe e i pascoli. »

Il dio accettò umilmente la missione e discese sulla Terra, portando i due sacchi sacri. Ma lungo il cammino, fu meravigliato dalla bellezza del mondo terreno: i fiori splendenti, il canto degli uccelli, le danze delle fate e il profumo dei frutti maturi lo inebriarono. Stordito da tante meraviglie, dimenticò le istruzioni precise dell’Imperatore.

Quando arrivò sulla Terra, non ricordava più quale sacco contenesse i cereali. Vedendo il colore verde, simbolo di vita e di speranza, pensò che si trattasse certamente dei semi di cibo. Seminò quindi il sacco verde, pieno di semi di erbe, sulla maggior parte del suolo.

Poi, sul piccolo terreno rimasto, gettò i semi del sacco rosso, pensando che fossero le erbe. Poco dopo, le erbe selvatiche crebbero in abbondanza, ricoprendo tutta la terra. I cereali, soffocati, non riuscivano a crescere. Gli uomini dovettero lavorare senza sosta per strappare le erbacce, zappare la terra e curare i loro campi. I raccolti erano scarsi e la vita restava dura.

Venuto a sapere della notizia, Ngọc Hoàng si infuriò. Convocò il dio colpevole e disse con voce di tuono: « Hai commesso una colpa immensa verso gli esseri umani. Per riparare al tuo errore, ti condanno a reincarnarti in un bufalo. Arerai la terra per aiutare i contadini a coltivare i loro campi e dovrai mangiare per tutta la vita l’erba che hai seminato per errore! »

Da quel giorno, il dio fu trasformato in bufalo. Lavorò senza sosta nelle risaie, tirando l’aratro con pazienza e forza. Il suo pasto quotidiano non fu altro che erba, simbolo della sua colpa passata. Ma grazie alla sua bontà e alla sua docilità, il bufalo divenne il miglior amico del contadino vietnamita. Simbolo di coraggio, fatica e fedeltà, fu soprannominato: “Đầu cơ nghiệp” – L’inizio di ogni prosperità.

Le caratteristiche dei bufali

Il bufalo d’acqua è un animale emblematico delle campagne vietnamite e asiatiche. Riconosciuto per la sua forza, resistenza e pazienza, è indispensabile al lavoro agricolo, in particolare nelle risaie allagate.

Differenze tra bufali e mucche

Sebbene le mucche possano tirare gli aratri, i bufali sono più comunemente utilizzati per alcune ragioni. Rispetto alle mucche, i bufali d’acqua hanno un corpo più grande e più forte. Possono sopportare l’acqua profonda, il terreno paludoso e persino le intemperie, mentre le mucche non sono in grado di adattarsi a tutte le condizioni. Inoltre, le mucche hanno paura dell’acqua, quindi non possono lavorare nelle risaie allagate del Vietnam.

Perché il bufalo ama l’acqua?

Il bufalo si trova nelle regioni tropicali e subtropicali. In queste regioni, la temperatura è molto elevata, d’estate può raggiungere i 39 gradi C, mentre la pelle del bufalo è molto spessa e le ghiandole sudoripare non si sviluppano. Per questa ragione, il sudore non può evaporare, e il bufalo non può utilizzare questo metodo per rinfrescare il corpo. Quindi, quando la temperatura supera i 30 gradi, soprattutto dopo aver arato i campi, la loro temperatura corporea aumenta e i bufali devono immergersi nell’acqua.

Il bufalo – un compagno inseparabile dei contadini

Il Vietnam è conosciuto come un paese agricolo, quindi l’aratura è molto importante. In passato, quando le tecnologie moderne non erano sviluppate in Vietnam, il bufalo era usato come uno strumento utile per aiutare la gente nei lavori faticosi. Grazie alla loro forza e alla loro diligenza, i bufali erano uno dei compagni indispensabili, diventando una parte importante della vita quotidiana dei contadini. L’immagine del « bufalo che passa per primo, l’aratro che segue » o quella di un bufalo che bruca l’erba sul prato sono diventate immagini familiari e simboliche della campagna rustica, evocando un sentimento di serenità nelle campagne vietnamite.

Il bufalo nella vita culturale e spirituale del Vietnam

Il bufalo d’acqua non è solo un animale da lavoro. Nella cultura vietnamita, simboleggia la forza, la prosperità e la pace interiore. Compagno fedele del contadino, è anche un’immagine spirituale sacra, legata agli dèi e alle credenze ancestrali. Il bufalo incarna la speranza di abbondanza e le aspirazioni umane a una vita serena.

La festa dell’accoltellamento dei bufali (Le Đâm Trâu)

Ogni anno, sugli altipiani centrali del Vietnam, le etnie locali celebrano la festa dell’accoltellamento dei bufali, un rito tradizionale profondamente radicato nella loro vita spirituale e comunitaria. Questa cerimonia ha due significati principali:

• Esprimere rispetto verso le divinità celesti (Yang) e ringraziare sinceramente per i raccolti abbondanti dell’anno trascorso
• Pregare per la prosperità, la pace e la fortuna nel nuovo anno.

Il momento dedicato al bufalo può sembrare drammatico, poiché l’animale viene sacrificato alla fine del rito. Tuttavia, non si tratta di un atto di crudeltà, ma di un sacrificio simbolico. Il bufalo è considerato un emissario sacro, incaricato di trasmettere le preghiere, le speranze e i voti del popolo agli dèi. Questa festa, intrisa di solennità e rispetto, riflette la profonda spiritualità e il legame sacro tra l’uomo, la natura e le forze divine all’interno delle minoranze etniche vietnamite.

Il festival dei combattimenti di bufali a Hai Phong

Il festival dei combattimenti di bufali di Đồ Sơn, nella città portuale di Hai Phong, è uno degli eventi tradizionali più celebri del Vietnam. Ogni anno, attira migliaia di visitatori venuti ad ammirare la forza, il coraggio e lo spirito comunitario degli abitanti.

Questo festival non è solo uno spettacolo popolare: porta un profondo significato spirituale. Secondo le antiche credenze, il villaggio il cui bufalo vince il combattimento beneficerà, durante tutto l’anno, di un clima favorevole, di una buona pesca e di una prosperità generale. È un rito per onorare le divinità protettrici e pregare per la pace e la fortuna.

Alla fine dei combattimenti, i bufali vengono sacrificati simbolicamente al Cielo e alla Terra per ringraziare gli dèi e sperare in un raccolto abbondante. Gli abitanti credono che mangiare la carne del bufalo vincitore porti fortuna, salute e ricchezza per l’anno a venire.

Il bufalo, simbolo di prosperità in Vietnam

Il bufalo occupa un posto essenziale nella cultura vietnamita. Non rappresenta solo un animale da lavoro fedele, ma anche un simbolo di ricchezza, fortuna e prosperità duratura. Un tempo, possedere un bufalo era considerato una vera misura di successo. Una famiglia che possedeva un bufalo poteva arare i campi, produrre raccolti e assicurarsi il futuro.

Un antico proverbio vietnamita dice: “Tậu trâu, lấy vợ, làm nhà” — Comprare un bufalo, sposarsi, costruire una casa: tre grandi tappe difficili della vita.

Questo detto sottolinea quanto il bufalo fosse al centro della vita contadina. Si diceva anche: “Con trâu là đầu cơ nghiệp” — Il bufalo è l’essenza della fortuna.

Secondo i principi del Feng Shui, il bufalo porta stabilità, forza tranquilla e prosperità. Aiuta a respingere le energie negative e ad attirare la fortuna, il successo e l’armonia familiare.

Per questo motivo, molte famiglie vietnamite espongono ancora oggi statue o immagini di bufali nelle loro case. Credono che la presenza di questo animale simbolico favorisca la buona sorte, la pace interiore e la prosperità del focolare.

Calmo, potente e perseverante, il bufalo incarna la pazienza e il successo ottenuto attraverso il lavoro. Nel pensiero vietnamita, rimane un emblema senza tempo di felicità ed equilibrio, che collega la ricchezza materiale alla saggezza spirituale.

L’immagine dei bufali nell’arte

L’immagine del bufalo occupa un posto speciale nell’arte e nella cultura del Vietnam. Da secoli, ispira numerose opere d’arte popolare e folkloristica, dove simboleggia la semplicità, la pace e l’armonia tra l’uomo e la natura.

Tra le rappresentazioni più celebri figura il dipinto tradizionale vietnamita « Custodire il bufalo suonando il flauto », proveniente dall’arte popolare di Đông Hồ, nella provincia di Bắc Ninh, nel nord del paese.

Quest’opera emblematica raffigura un giovane ragazzo che suona il flauto sul dorso del suo bufalo, in un’atmosfera pacifica e poetica. La scena illustra l’armonia tra il cielo, la terra, gli uomini e gli animali, simbolo di una vita semplice e serena in campagna. Il bufalo, calmo e attento, sembra ascoltare la musica, rafforzando l’immagine di un compagno fedele e benevolo. Contemplando questo dipinto, si percepisce la tranquillità e la dolcezza della vita rurale vietnamita, dove lavoro, natura e arte non fanno che uno.

Da sempre, il bufalo è considerato l’amico fedele del popolo vietnamita, un compagno inseparabile della vita agricola. Nell’immaginario collettivo, incarna la forza, la pazienza e il lavoro assiduo, qualità che riflettono l’anima stessa del Vietnam e dei suoi abitanti. Simbolo di resistenza e semplicità, il bufalo occupa un posto essenziale nella vita culturale e spirituale del paese. La sua immagine, presente nelle leggende, nelle feste e nelle opere d’arte popolari, contribuisce alla ricchezza e alla bellezza del patrimonio vietnamita. Nelle risaie verdeggianti, la silhouette pacifica del bufalo si fonde con il paesaggio, evocando una campagna autentica e serena, intrisa di armonia tra l’uomo e la natura. Venite a scoprire questa scena emblematica del Vietnam, vero simbolo di prosperità e di tradizione vivente, che continua a commuovere tutti coloro che posano lo sguardo su di essa.