I ristoranti imperdibili a Hanoi nel 2025

Dove mangiare bene a Hanoi ?

Capitale vibrante del Vietnam, Hanoi è un vero paradiso per i buongustai. Dalle animate bancarelle di strada ai raffinati ristoranti gastronomici, la città svela mille sapori tra tradizione e modernità.

Ecco la nostra selezione dei migliori indirizzi del momento per scoprire la ricchezza culinaria di Hanoi secondo i vostri desideri.

Cucina vietnamita autentica

Per immergersi nei sapori locali e comprendere l’anima culinaria di Hanoi.

1. Bún Chả Hương Liên

24 via Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng
È qui che hanno mangiato Barack Obama e Anthony Bourdain ! Il celebre bún chả — maiale grigliato al carbone servito con vermicelli di riso ed erbe fresche — è un’istituzione. Semplice, saporito e 100 % locale.

2. Phở 10 Lý Quốc Sư

10 via Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm
Un classico intramontabile per gustare il miglior phở di Hanoi. Brodo ricco, carne tenera, atmosfera locale e servizio rapido. Perfetto per la colazione vietnamita.

3. Bún Bò Huế O’ Xuân

14 via Tống Duy Tân, Hoàn Kiếm
Il miglior posto per assaggiare la zuppa piccante tipica del centro Vietnam. Un brodo intenso, manzo tenero ed erbe profumate — una vera delizia !

4. Mìến Lươn Phủ Doãn

42 via Phủ Doãn, Hoàn Kiếm
Specialità unica : vermicelli con anguilla croccante. È un piatto tipicamente hanoiano, raffinato e spesso poco conosciuto dai turisti.

5. Bún Chả Ta

21 via Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm
Un’alternativa più tranquilla a Hương Liên, ma altrettanto deliziosa. Servizio attento e bún chả perfettamente equilibrato.

Street food & piccoli piaceri

L’essenza stessa di Hanoi si vive per strada, tra profumi di grigliate e aromi di erbe fresche.

6. Bánh Mì 25

25 via Hàng Cá, Hoàn Kiếm
Il panino vietnamita più famoso del Quartiere Vecchio. Pane croccante, pâté fatto in casa, verdure marinate : un must per i viaggiatori di fretta.

7. Nem Chua Rán Nhà Thờ

Via Nhà Thờ (vicino alla Cattedrale di San Giuseppe)
I giovani di Hanoi ne vanno pazzi : salsicce fermentate fritte, croccanti e irresistibili. Da gustare con una birra locale al volo.

8. Mr Bay Miền Tây

77 via Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm
Per un tocco del Sud a Hanoi : phở del delta del Mekong, riso al pollo e specialità del Sud rivisitate. Atmosfera conviviale e porzioni generose.

9. Boa Wow

16 via Tràng Tiền, Hoàn Kiếm
Un indirizzo alla moda dove il bao (panino al vapore ripieno) viene reinterpretato in tutte le salse : maiale caramellato, tofu croccante, gamberi alla citronella… Perfetto per un pasto moderno e veloce.

Ristoranti eleganti & gastronomici

Per le grandi occasioni o cene raffinate in un contesto romantico.

10. French Grill – JW Marriott Hotel

8 via Đỗ Đức Dục, Nam Từ Liêm
Sempre un punto di riferimento in materia di alta cucina francese in Vietnam. Atmosfera ovattata, servizio impeccabile e piatti degni di uno stellato. Ideale per una cena d’eccezione.

11. The Gourmet Corner

32 via Lò Sũ, Hoàn Kiếm
Situato al 12ᵉ piano, questo ristorante offre una vista panoramica su Hanoi e un menù vietnamita moderno. Prenotate al tramonto per un momento magico.

12. Red Bean Trendy Restaurant

12 via Nguyễn Quang Bích, Hoàn Kiếm
La catena Red Bean resta un valore sicuro : cucina vietnamita raffinata, servizio professionale e ambiente elegante. Ideale per una cena romantica in centro.

Healthy, concept & moderni

La nuova generazione di ristoranti hanoiani unisce benessere, creatività e atmosfera urbana chic.

13. Gather Wellness Complex

18 via Hàng Bông, Hoàn Kiếm
Un luogo ibrido tra caffè, spazio benessere e ristorante healthy. Cucina fusion vegetariana, succhi freschi, bowl equilibrate — il tutto in un’atmosfera rilassante.

14. BackdonVN

19 via Tràng Thi, Hoàn Kiếm
Cucina fusion vietnamita creativa, presentata con raffinatezza. Un luogo chic e informale, perfetto per i foodies in cerca di originalità.

15. Ngoạm

19 via Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm
Un indirizzo recente, audace e popolare tra i giovani di Hanoi. Piatti creativi ispirati ai sapori di strada, cocktail originali e decorazione industriale.

Consiglio del viaggiatore

Per mangiare bene a Hanoi, seguite il vostro naso e la vostra curiosità. Dietro ogni vicolo si nasconde una sorpresa culinaria. Tra i ricordi indimenticabili del bún chả e l’eleganza del Italian Grill, la capitale vietnamita si scopre tanto con il cuore quanto con il palato.